Posts Tagged ‘pompoen’

Nodig voor de bodem: 100 g havermout 50 g rauwe amandelen 3 el gesmolten kokosolie 60 g gedroogde (ongezwavelde) abrikozen (dadels kunnen ook) een scheut plantaardige melk (ongezoet) 1 tl speculaas- of koekkruiden 1 el amandelpasta (of andere notenpasta) Nodig voor de pompoenlaag: 300 g pompoenpuree 100 g cashewnoten...

Sorry alvast! Want deze cake is te lekker om vanaf te blijven! Maar heel erg schuldig hoef je je er niet over te voelen, want deze cake is nog best gezond ook..! Pompoen werkt perfect in cake en gebak. Door de pompoen krijgt de cake namelijk een smeuïge maar toch stevige structuur. De cake is heerlijk als...

Super gezond, deze soep! Eentje met een beetje pit door de verwarmende ingrediënten. Guur herfst weer?! Dan is het tijd voor een lekkere flinke kom warme soep! Een makkelijk soepje, want als je een biologische pompoen hebt, kun je gewoon de schil laten zitten. De schil verwijderen is namelijk de grootste klus. Dus...

Pompoen… Je komt ze in oktober en november echt overal tegen! Tijdens de herfstmaanden eet ik het liefst elke dag pompoen…! Heerlijk! Het verbaast me dan ook soms, dat er mensen zijn die zeggen dat ze nog nooit pompoen hebben gegeten. Een herfst zonder pompoen kan ik me namelijk echt niet voorstellen!!.. De reden dat...