Posts Tagged ‘herfst’

Nodig voor de bodem: 100 g havermout 50 g rauwe amandelen 3 el gesmolten kokosolie 60 g gedroogde (ongezwavelde) abrikozen (dadels kunnen ook) een scheut plantaardige melk (ongezoet) 1 tl speculaas- of koekkruiden 1 el amandelpasta (of andere notenpasta) Nodig voor de pompoenlaag: 300 g pompoenpuree 100 g cashewnoten...

Een twist Elk jaar in de herfst maak in mijn oude vertrouwde speculaascake met witte bonen weer. Nog steeds is deze favoriet! Ik wilde ‘m alleen een keer net even iets anders. Soms heb je dat, dat je aan iets ouds en vertrouwds even een twist wil geven. Dat had ik dus nu.. Zo wilde ik de cake niet in een cakeblik doen,...

Sorry alvast! Want deze cake is te lekker om vanaf te blijven! Maar heel erg schuldig hoef je je er niet over te voelen, want deze cake is nog best gezond ook..! Pompoen werkt perfect in cake en gebak. Door de pompoen krijgt de cake namelijk een smeuïge maar toch stevige structuur. De cake is heerlijk als...

Warme ontbijtjes Nu het weer bijna herfst is, krijg ik weer trek in warme ontbijtjes. De zomerse smoothies maken plaats voor warme havermoutpapjes met heerlijk geurende en verwarmende kruiden en specerijen. Om niet elke ochtend hetzelfde havermoutontbijtje naar binnen te werken, deel ik een variant. Dit keer namelijk...

Hallo herfst De zomer gaat altijd zo snel voorbij.. Voordat je het weet worden de dagen alweer korter en staat de herfst weer voor de deur. Metreologisch gezien is het al zover.. Bij de herfst horen ook weer andere smaken, en dus ook weer nieuwe recepten. De ultieme smaak van de herfst is voor mij toch wel kaneel....

Heerlijk om met dit gure weer een lekkere stevige stamppot te eten! Daarom is deze heerlijke zuurkoolstamppot echt een must try! Stamppotten met aardappelen vind ik vaak nogal zwaar vallen. Ook gaat je bloedsuikerspiegel sneller stijgen van aardappelen. Daarom kies ik voor bloemkool als aardappelvervanger. Dit valt...

Kastanje chocoladetaart Wat fijn om heerlijk te wandelen in de buitenlucht! Zeker tijdens de mooie herfstperiode vind ik het een feest! Wanneer ik dan zo’n een boswandeling maak, maak ik meteen gebruik van het lekkers wat de natuur ons te bieden heeft. Tamme kastanjes! Afgelopen weekend had ik weer zo’n heerlijke...

In mijn vorig artikel kon je al lezen over een typische herfstgroente, namelijk de pastinaak! Maar de pompoen kan natuurlijk niet ontbreken wanneer je het hebt over typische herfstgroente! Pompoen zou ik het hele jaar door wel willen eten. Ik ben er echt dol op! Het hoort natuurlijk echt bij de herfst! Daarom ben ik...

Pompoen… Je komt ze in oktober en november echt overal tegen! Tijdens de herfstmaanden eet ik het liefst elke dag pompoen…! Heerlijk! Het verbaast me dan ook soms, dat er mensen zijn die zeggen dat ze nog nooit pompoen hebben gegeten. Een herfst zonder pompoen kan ik me namelijk echt niet voorstellen!!.. De reden dat...