Slim & Pure

Soms heb ik gewoon echt even zin in een lekker sneetje brood! Maar omdat ik zo min mogelijk gluten (en het liefst helemaal geen tarwe) eet (PCOS en gluten gaan niet goed samen), eet ik dan meestal een sneetje glutenvrij bio desem brood van YAM. Deze heb ik standaard in de vriezer, maar soms zijn ze toch op en pak ik...

Ijs kan altijd! Voor trek in ijs hoeft het geen zomer te zijn. Ik vind ijs altijd lekker! Vooral in het weekend en dan als toetje, heerlijk! Vroeger, toen ik nog minder (of minder kennis had) met gezonde voeding bezig was, aten we in het weekend regelmatig ijs van Ben & Jerry. Onze favoriete smaak was Chocolate chip...

Goede voornemens De eerste week van 2020 zit er alweer bijna op. Heb jij goede voornemens gemaakt? En hoe sta je er nu in? Tijd om alvast een beetje te evalueren waar je staat en hoe het gaat. Wanneer je grotere doelen heb gesteld denk je misschien dat het nu nog een beetje te vlug voor een (tussen)evaluatie is. Maar...

Verslavend lekker! Deze brownies, met tahin, zijn super! En wat het fijne is… Er zit ook nog gewoon groente in! Namelijk zoete aardappel en bruine- of zwarte bonen. Dus als je een keertje wil cheaten, is het hier nog mee te overzien en krijg je toch gewoon groenten binnen 😉 Dat geeft dan wel weer een beter gevoel,...

Lekker voor de kids! Groenten verstoppen in baksels zijn ideaal om moeilijke eters toch wat groenten binnen te krijgen. De broodjes zijn lekker voor de lunch, maar wij eten ze ook wel eens bij een maaltijdsoep. Wat ook handig is: de broodjes zijn makkelijk in te vriezen. Zo heb je altijd een voorraadje in...

Van bananenbrood krijg ik nooit genoeg! Ik vind het lekker als tussendoortje, maar het kan ook zelfs als ontbijt gegeten worden. Mijn dochtertje is er ook dol op! Dus sinds zij er ook van geniet, staat hier regelmatig weer een bananenbrood op tafel. Ik vind het ook voor mijn dochtertje een ideaal tussendoortje. Ik...

Nog even een winters soepje! Ook al is het bijna lente, het is toch guur en koud! Daarom is het ideaal weer voor warme soepen! Met soepen kun je eindeloos variëren. Je kunt dus lekker afwisselen met verschillende soorten groenten. Ik heb deze keer gekozen voor een witte bonensoep met boerenkool. Deze vullende soep is...

Ideaal kersthapje Organiseer je een kerstborrel? Of wil je een makkelijk amusehapje maken voor bij het kerstdiner? Deze roodlofbootjes zijn de perfecte fingerfood hapjes. Ze zien er feestelijk uit en zijn ook nog eens heel erg gemakkelijk om te maken. Ik gebruik het liefst roodlof voor dit gerecht, omdat ik dit er...

Een salade doet het altijd goed, omdat het lekker licht is! Een lichte frisse salade is ideaal om als bijgerecht te serveren, bij de vaak wat zware kerstgerechten. De salade staat ook meteen leuk op de kersttafel, door de feestelijke kleuren! Nodig: 3 handjes boerenkool 1 handje rucola 100 g (voorgekookte) bietjes 1...

Kerststress? Kerst is de tijd van gezelligheid en samen eten. Maar vaak is de stress die eraan vooraf gaat niet zo gezellig.. Want elk jaar met kerst wil je je gasten weer graag verrassen met iets lekkers en origineels, maar dan liever niet al te moeilijk. Want zeker wanneer je voor meerdere gangen kiest, maak je...