Eten & Tips

Sed litora velit dictum per velit senectus pellentesque nullam

Herfst We kunnen er niet meer omheen; het is herfst! Grauw, regen en harde wind! Maar de herfst is niet alleen maar kommer en kwel. Ik vind de herfst ook altijd erg mooi, met de mooie kleuren, boswandelingen, dikke truien, warme theetjes, kruidige gerechten en knusse avondjes binnen met kaarsjes. En waar ik vooral erg...

Anders dan anders Dit weekend is het Pasen. Dat betekent weer heerlijk gezellig en uitgebreid ontbijten, brunchen of lunchen! Dit jaar zal het vast anders zijn dan andere jaren. Vier je normaal gesproken Pasen met een grote groep mensen aan een lange tafel, zal het dit jaar met een stuk kleiner groepje zijn, met...

Een lekker voedzaam en verrassend soepje! Deze soep is vullend, voedzaam en met een zoetige smaak. In combinatie met kokosmelk is dit heerlijk! Nodig: 1 rode ui 1 a 2 teentjes knoflook 1 middelgrote winterpeen 150 g zoete aardappel 400 g voorgekookte bietjes 1 stukje verse gember snufje komijnzaad 200 ml kokosmelk 1...

Variërende ontbijtjes Havermout gebruik ik regelmatig in mijn ontbijtjes. Om het af te wisselen ontbijt ik ook af en toe met quinoa. Maar nu heb ik ook amaranth ontdekt om mee te ontbijten. Heerlijk! Ooit gehoord van amaranth? Amaranth lijkt een beetje op quinoa. Het is geen graan, maar een pseudograan. Amaranth zijn...

Ook al zitten we nu in april, pompoen kan altijd, vind ik 😉 Ik heb al vaker vertelt dat pompoen echt heel veelzijdig is. Je kunt het gebruiken voor zowel zoet als in hartige recepten. Dat de pompoen zo veelzijdig is kun je ook wel terugzien aan de recepten op deze site (zoek maar eens op pompoen in de...

2 x Valentijn cakejes met roze kokos crème 14 februari, Valentijnsdag! Wij doen er hier thuis eigenlijk vrij weinig aan. Eerdere jaren gingen we nog wel eens een hapje ergens eten en/of naar de bios. Maar dat is lang niet elk jaar zo. En sinds Loli er is, is dat ook minder geworden en hebben we op andere momenten een...

Healthy oat-almond cookies Voor Loli maak ik regelmatig blissballs (“balletjes” zoals Loli ze noemt) wanneer we naar een feestje gaan, of voor in het weekend om lekker te snoepen voor haar. Dit vindt ze echt heerlijk. Zelfgemaakte koekjes heeft ze nu ook ontdekt! En dan vooral met chocolade zijn favoriet! Dus duik ik...

Toetje of ontbijt?! Het kan gewoon allebei! Deze chocomousse is zo lekker en nog voedzaam ook! Er zit namelijk zoete aardappel en tahin in.. En die zitten bomvol gezonde voedingsstoffen! Je kunt dus lekker en met een gerust hart ontbijten met dit toetje..!:) Nodig: 200 g zoete aardappel 1 rijpe banaan 4 a 5 volle el...

Soms heb ik gewoon echt even zin in een lekker sneetje brood! Maar omdat ik zo min mogelijk gluten (en het liefst helemaal geen tarwe) eet (PCOS en gluten gaan niet goed samen), eet ik dan meestal een sneetje glutenvrij bio desem brood van YAM. Deze heb ik standaard in de vriezer, maar soms zijn ze toch op en pak ik...

Ijs kan altijd! Voor trek in ijs hoeft het geen zomer te zijn. Ik vind ijs altijd lekker! Vooral in het weekend en dan als toetje, heerlijk! Vroeger, toen ik nog minder (of minder kennis had) met gezonde voeding bezig was, aten we in het weekend regelmatig ijs van Ben & Jerry. Onze favoriete smaak was Chocolate chip...