Posts by: ilse fernandez

Warme power ontbijtjes! Nu het herfst is zijn warme ontbijtjes bij mij weer favoriet! Naast havermout, is ook quinoa perfect om een gezond en lekker ontbijtje mee te maken! Ik wissel dus quinoa af met mijn vertrouwde havermoutpapjes. Allebei super gezond en lekker! Quinoa bevat langzame koolhydraten, een flinke dosis...

Een gezond drankje Geen Matcha latte, maar een Maca latte! Ik ben gek op Matcha! Vooral om de gezondheidsvoordelen die het heeft. Ik drink dan ook elke ochtend bij mijn ontbijt een grote mok Matcha. Maar om eens een keer af te wisselen, maakte ik deze Maca latte. Helemaal met de koudere herfstdagen die in aantocht...

Wat is een clafoutis? Een clafoutis is een klassiek Frans dessert. Het lijkt een beetje op een pannenkoek uit de oven, lekker smeuïg. Het beslag van een clafoutis lijkt dan ook een beetje op pannenkoekenbeslag. Clafoutis wordt klassiek gemaakt met kersen, maar je kunt er ook ander fruit voor gebruiken. Ik gebruikte...

Ijskoffie! Heerlijk voor warme dagen Wat is er nu lekkerder om te drinken op een zomerse warme dag?! Juist ja, ijskoffie! Ik ben een enorme koffieliefhebber, maar met deze warme dagen vind ik het toch wel erg lekker om iets verkoelends te drinken. Een ijskoffie is dan een super uitkomst! Koffie in combinatie met de...

Een heerlijke veganistische, goed vullende soep! En niet heel onbelangrijk natuurlijk.. De soep is ook super healthy met alleen maar gezonde ingrediënten! Nodig voor 2 personen: 1 l water 200 g gedroogde splitlinzen 2 grote winterpenen 1 ui 2 teentjes knoflook 1 flinke tl kurkuma 1 stukje verse gember flinke scheut...

Crackers zijn ideaal en lekker voor bij de lunch, als snack tussendoor of voor bij de borrel. Crackers zijn licht, gemakkelijk en eigenlijk altijd wel lekker! Crackers hebben een gezond imago. Maar de crackers die je in de supermarkt koopt zijn niet altijd zo healthy, als ze je doen geloven.. Wil je gezonde crackers...

Wat is er nu lekkerder om je op te warmen met een warme kop soep?! Deze soep is lekker, makkelijk en gezond! Een dikkere soep, die heerlijk vullend is. Nodig: 1 bloemkool (circa 1 kg) 1 ui 1 grote waspeen 2 teentjes knoflook 1 (biologische) pot witte bonen (circa 200 g) 1 tl kerriepoeder 1 tl ras el hanout ½ tl...

Een goed gevulde cake met alleen gezonde ingrediënten! En ook nog eens helemaal vegan! De cake is niet super zoet en kan daarom ook heel goed als ontbijt gegeten worden. Nodig: 50 g (glutenvrije) havermeel (havermout in de blender vermalen tot meel) 50 g ongekookte quinoa 40 g teff- of boekweitvlokken 2 el gesmolten...

Soms is het bacterie-evenwicht in je darmen verstoord, bijvoorbeeld door ongezonde voeding, stress, te weinig beweging, na ziekte, medicijngebruik of gewoon door het ouder worden. De goede bacteriën nemen dan af en de slechte bacteriën krijgen de overhand. Je voelt je minder fit en bent vatbaarder voor infecties. Om...

Wat zet ik dit jaar weer op tafel met kerst? Elk jaar is het weer een drama. Wat moet je dit jaar weer op tafel zetten?? Het liefst wil je de show stelen met een heerlijke, originele en mooie kersttafel. Kerststress dus!.. Zit je met het handen in het haar, en heb je geen inspiratie?! Ik heb mijn favoriete 9 recepten...