Posts by: ilse fernandez

Een heerlijke veganistische, goed vullende soep! En niet heel onbelangrijk natuurlijk.. De soep is ook super healthy met alleen maar gezonde ingrediënten! Nodig voor 2 personen: 1 l water 200 g gedroogde splitlinzen 2 grote winterpenen 1 ui 2 teentjes knoflook 1 flinke tl kurkuma 1 stukje verse gember flinke scheut...

Crackers zijn ideaal en lekker voor bij de lunch, als snack tussendoor of voor bij de borrel. Crackers zijn licht, gemakkelijk en eigenlijk altijd wel lekker! Crackers hebben een gezond imago. Maar de crackers die je in de supermarkt koopt zijn niet altijd zo healthy, als ze je doen geloven.. Wil je gezonde crackers...

Wat is er nu lekkerder om je op te warmen met een warme kop soep?! Deze soep is lekker, makkelijk en gezond! Een dikkere soep, die heerlijk vullend is. Nodig: 1 bloemkool (circa 1 kg) 1 ui 1 grote waspeen 2 teentjes knoflook 1 (biologische) pot witte bonen (circa 200 g) 1 tl kerriepoeder 1 tl ras el hanout ½ tl...

Een goed gevulde cake met alleen gezonde ingrediënten! En ook nog eens helemaal vegan! De cake is niet super zoet en kan daarom ook heel goed als ontbijt gegeten worden. Nodig: 50 g (glutenvrije) havermeel (havermout in de blender vermalen tot meel) 50 g ongekookte quinoa 40 g teff- of boekweitvlokken 2 el gesmolten...

Soms is het bacterie-evenwicht in je darmen verstoord, bijvoorbeeld door ongezonde voeding, stress, te weinig beweging, na ziekte, medicijngebruik of gewoon door het ouder worden. De goede bacteriën nemen dan af en de slechte bacteriën krijgen de overhand. Je voelt je minder fit en bent vatbaarder voor infecties. Om...

Wat zet ik dit jaar weer op tafel met kerst? Elk jaar is het weer een drama. Wat moet je dit jaar weer op tafel zetten?? Het liefst wil je de show stelen met een heerlijke, originele en mooie kersttafel. Kerststress dus!.. Zit je met het handen in het haar, en heb je geen inspiratie?! Ik heb mijn favoriete 9 recepten...

Kurkuma (geelwortel) wordt al duizenden jaren medicinaal gebruikt in de Ayurveda en Chinese geneeskunde. En ook hier is het de afgelopen tijd erg populair geworden. En dat is ook niet zo gek. Want kurkuma is echt super gezond!! Wat maakt kurkuma zo gezond? Kurkuma verhoogt de weerstand. Daarnaast werkt kurkuma...

Nodig voor de bodem: 100 g havermout 50 g rauwe amandelen 3 el gesmolten kokosolie 60 g gedroogde (ongezwavelde) abrikozen (dadels kunnen ook) een scheut plantaardige melk (ongezoet) 1 tl speculaas- of koekkruiden 1 el amandelpasta (of andere notenpasta) Nodig voor de pompoenlaag: 300 g pompoenpuree 100 g cashewnoten...

Healthy! Deze pannenkoekjes zijn heerlijk op een luie zondagochtend… Of op een woensdagmiddag om je kinderen te trakteren op een gezonde lunch! Ze zijn niet moeilijk om te maken en zijn snel klaar. Super lekker en healthy! Nodig voor circa 6 kleine pannenkoekjes: 1 grote banaan 40 g havermeel (havermout vermalen tot...

Lekker weekend! Wat is er lekkerder dan in het weekend heerlijk uitgebreid ontbijten?! Even een keer een ander ontbijtje dan mijn schaaltje havermout, waar ik vaak doordeweeks mee ontbijt. In het weekend mag het altijd ietsjes meer zijn, vind ik. Een lekkere bak koffie, een gezonde smoothie en deze...